Vhodné na priamu konzumáciu i na prípravu pokrmov. Kokos obsahuje minerály železo, vápnik, fosfor, horčík, draslík, meď, mangán, zinok, sodík, omega 6 kyseliny, vitamíny C, B, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.
Konzumácia kokosu je vhodná pri lámavosti vlasov, odvápnenie kostí a nechtov, osteoporóze. Taktiež pri bolestiach pohybového systému, spôsobených preťažovaním alebo zvýšeným svalovým napätím.