Vhodné na priamu konzumáciu i na prípravu pokrmov. Obsahujú vitamíny B, C, E a K, minerály horčík, meď, fosfor, mangán, železo, zinok, draslík, selén, vápnik, sodík, kyseliny omega 3 a omega 6. Kešu udržujú zdravé srdce, kosti, cievy a nervy. Pomáhajú s cukrovkou, znižujú riziko žlčových kameňov, pomáhajú pri chudnutí a podporujú imunitu.