Ryžová kaša je 100% vyrobená z ryže, výborne rozpustná, bezlepková a ľahko stráviteľná. Má vysokú nutričnú hodnotu, minimálne množstvo tuku a nízky glykemický index. Obsahuje ryžový škrob, ktorý sa postupne trávi, je veľmi vhodnou potravinou pre diabetikov a pri redukčných diétach. Neobsahuje lepok.