Konopný proteín môžete využiť aj na prípravu zdravých jedál

Konopný proteín je vynikajúcim doplnkom do kuchyne, ktorý môže obohatiť vaše jedlá o dôležité bielkoviny, esenciálne mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Jeho jemná oriešková chuť a nutričný profil ho robia vhodným pre rôzne kulinárske aplikácie. Tu sú niektoré spôsoby, ako môžete konopný proteín integrovať do vašej stravy:

1. Smoothies a šejky z konopného proteínu

Jedným z najjednoduchších a najpopulárnejších spôsobov, ako využiť konopný proteín, je pridanie do smoothies a šejkov. Stačí pridať jednu až dve polievkové lyžice konopného proteínového prášku do vášho obľúbeného smoothie receptu. Kombinujte s ovocím, zeleninou, rastlinným mliekom alebo jogurtom pre výživný a chutný nápoj.

Recept na konopné proteínové smoothie:

• 1 banán
• 1 šálka mandľového mlieka
• 1 polievková lyžica konopného proteínu
• 1 polievková lyžica mandľového masla
• 1 čajová lyžička medu alebo agáve sirupu
• Hrsť špenátu (voliteľné)
• Kocky ľadu

Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte do hladka.

2. Pečenie s konopným proteínom

Konopný proteín môžete pridať do rôznych pečených výrobkov, ako sú muffiny, sušienky, chleby alebo palacinky. Stačí nahradiť časť múky konopným proteínovým práškom (zvyčajne 1/4 až 1/3 z celkového množstva múky) pre zvýšenie obsahu bielkovín a výživovej hodnoty.

Recept na konopné proteínové palacinky:

• 1 šálka celozrnnej múky
• 1/4 šálky konopného proteínu
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 šálka rastlinného mlieka
• 1 veľké vajce alebo náhrada vajec (napríklad chia alebo ľanové semienka)
• 2 polievkové lyžice kokosového oleja (roztopeného)
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Zmiešajte suché ingrediencie v jednej miske a mokré ingrediencie v druhej. Spojte obe zmesi a dobre premiešajte. Pečte na stredne rozpálenej panvici, kým sú proteínové palacinky zlatohnedé. Hotovú zmes na proteínové palacinky si viete u nás kúpiť v eshope, ktorú stačí rozmiešať vo vode, alebo v mlieku a máte to oveľa jednoduchšie 🙂.

3. Raňajkové cereálie a jogurty s konopným proteínom

Pridajte lyžicu konopného proteínového prášku do vašich raňajkových cereálií, ovsených vločiek alebo jogurtu. Tento jednoduchý krok zvyšuje obsah bielkovín vo vašom jedle a poskytuje energiu na celý deň.

Recept na konopné proteínové ovsené vločky:

• 1 šálka ovsených vločiek
• 2 šálky vody alebo rastlinného mlieka
• 1 polievková lyžica konopného proteínu
• 1 polievková lyžica medu alebo javorového sirupu
• 1 polievková lyžica lieskovoorechového masla
• Ovocie na ozdobu (napr. banány, bobule)

Varte ovsené vločky podľa návodu na obale. Po dovarení pridajte konopný proteínový prášok, med a lieskovú pastu. Dobre premiešajte a ozdobte ovocím.

4. Polievky a omáčky

Konopný proteínový prášok môže byť použitý na zahustenie a zvýšenie nutričnej hodnoty polievok a omáčok. Stačí pridať jednu alebo dve polievkové lyžice počas varenia a dobre premiešať.

Recept na konopnú proteínovú zeleninovú polievku:

• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 mrkvy, nakrájané na kocky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
• 1 cuketa, nakrájaná na kocky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1/2 šálky konopného proteínu
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen)

Na oleji osmažte cibuľu a cesnak do zlata. Pridajte mrkvu, zeler a cuketu a chvíľu smažte. Pridajte zeleninový vývar a varte do mäkka. Rozmixujte polievku ponorným mixérom, pridajte konopný proteínový prášok, dobre premiešajte a dochuťte soľou a korením.

5. Energetické tyčinky a guličky

Konopný proteín je skvelý pre domáce energetické tyčinky a proteínové guličky. Poskytuje dodatočný zdroj bielkovín a je jednoduchý na prípravu.

Recept na konopné proteínové guličky:

• 1 šálka ovsených vločiek
• 1/2 šálky arašidového masla
• 1/4 šálky medu alebo agáve sirupu
• 1/4 šálky konopného proteínu
• 1/4 šálky tmavej čokolády, nasekanej (voliteľné)
• 1/4 šálky kokosových vločiek (voliteľné)

Všetky ingrediencie zmiešajte v miske, kým nevznikne jednotná hmota. Zmes tvarujte do malých guličiek a skladujte v chladničke.

Záver

Konopný proteín je všestranný doplnok, ktorý môžete ľahko začleniť do rôznych jedál a nápojov. Jeho nutričné výhody, vrátane vysokého obsahu bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, z neho robia skvelý doplnok pre každodenné varenie a pečenie. Či už ho pridávate do smoothies, pečených dobrôt, raňajok alebo polievok, konopný proteín obohatí vašu stravu a podporí vaše zdravie a pohodu.